حبي غير



 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» النملة والحمامة
الثلاثاء مارس 04, 2014 1:49 pm من طرف randa

» أجب بـ ( نعم ) أو بـ ( لا )
الإثنين فبراير 08, 2010 6:01 pm من طرف šάяάђ

» لعبة شو يقربلك هالاسم
الإثنين فبراير 08, 2010 5:59 pm من طرف šάяάђ

» 7 انواع حلى قهوه .....بسيط ولذيذ
الإثنين فبراير 08, 2010 5:58 pm من طرف šάяάђ

» طريقه عمل الكبسه ....مررررره لذيذه
الإثنين فبراير 08, 2010 10:34 am من طرف همس الناي

» قصة شاب يازل زوجة إمام المسجد
الأحد فبراير 07, 2010 2:49 pm من طرف همس الناي

» فضل الوضوء قبل النوم ــ الله أكبر أين نحن عن هذه المعلومه ؟؟‎
الإثنين ديسمبر 07, 2009 1:14 pm من طرف šάяάђ

» فوائد الملح للجماال
الخميس ديسمبر 03, 2009 12:14 am من طرف šάяάђ

» دليل المطاعم....في السعوديه...!!!!!!!!!!!!!‎
الخميس ديسمبر 03, 2009 12:05 am من طرف šάяάђ


شاطر | 
 

 قسم الحلويات

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
همس الناي
ام خلوودي
avatar

عدد الرسائل : 1219
العمر : 34
رقم العضويه : 4
تاريخ التسجيل : 23/10/2008
التقييم : 4369

مُساهمةموضوع: قسم الحلويات   الثلاثاء يوليو 14, 2009 11:34 am


هنا يتم وضع وصفات الحلويات واللتي لانستطيع الاستغناء عنها

_________________






عدل سابقا من قبل همس الناي في الأربعاء أغسطس 12, 2009 2:15 pm عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
همس الناي
ام خلوودي
avatar

عدد الرسائل : 1219
العمر : 34
رقم العضويه : 4
تاريخ التسجيل : 23/10/2008
التقييم : 4369

مُساهمةموضوع: رد: قسم الحلويات   الثلاثاء يوليو 14, 2009 11:36 am

المغلي

المقادير

7 أكواب ماء

كوب وثلاثة أرباع سكر

كوب أرز مطحون

ملعقة طعام كراوية

ملعقة كبيرة قرفة

طريقة التحضير

ذوبي السكر في أربعة أكواب ماء ثم اغليه

أضيفي بقية الماء والمحتويات مع التحريك المستمر حتى يشتد المزيج

اسكبي المغلي في أكواب صغيرة وهو ساخن واتركيه يبرد في درجة حرارة الغرفة ثم أدخليه البراد

الكمية

10 حصص

القيمة الغذائية للحصة

197 وحدة حرارية

0.2 غرام دهن 1 % دهن
________________________________


طبعا الحصص يعني تقسمينه لعشرة اشخاص لك حق تاكلين حصه وحده

_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
همس الناي
ام خلوودي
avatar

عدد الرسائل : 1219
العمر : 34
رقم العضويه : 4
تاريخ التسجيل : 23/10/2008
التقييم : 4369

مُساهمةموضوع: رد: قسم الحلويات   الأربعاء يوليو 15, 2009 11:44 am

كاستر الفواكه





عدد الأفراد : 2 .


السعرات الحرارية : 142 سعرة حرارية للفرد.

مدة التحضير : 20 دقيقة .




المكونات



3 ملاعق كبيرة من الجبن الأبيض الريكوتا .

سكر ريجيم .

ثمرة كيوي .

1/4 بابايا .

1/4 جوافة .

1/4 مانجو .

ورقة جيلاتين .

1/2 برتقالة .




الطريقة













اعصري 1/2 البرتقالة ، ضعي ورق الجيلاتين مع قليل من الماء البارد واتركيه ليذوب ، سخني عصير البرتقال وأضيفي له الجيلاتين ، امزجيه حتى يذوب تماما واتركيه يبرد ، اخلطي الجبن مع السكر وفقا لطلبك ثم أضيفي له عصير البرتقال ، ضعي الخليط في قوالب صغيرة واتركيه في الثلاجة مدة ساعتين ، قشري الفواكه حلقات مستديرة ، اقلبي القالب عند التقديم في طبق وجمليه بالفواكه المقطعة .

_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
love-rise
عضو مميز
avatar

انثى
عدد الرسائل : 880
العمر : 35
رقم العضويه : 14
الدول : العراق
تاريخ التسجيل : 04/11/2008
التقييم : 4054

مُساهمةموضوع: رد: قسم الحلويات   الإثنين يوليو 20, 2009 4:33 pm

يمي ..

مشكورة همس ويعطيك الف عافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
همس الناي
ام خلوودي
avatar

عدد الرسائل : 1219
العمر : 34
رقم العضويه : 4
تاريخ التسجيل : 23/10/2008
التقييم : 4369

مُساهمةموضوع: رد: قسم الحلويات   الثلاثاء يوليو 21, 2009 2:03 pm

ربي يعافيك شاكره لك مرورك

_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
همس الناي
ام خلوودي
avatar

عدد الرسائل : 1219
العمر : 34
رقم العضويه : 4
تاريخ التسجيل : 23/10/2008
التقييم : 4369

مُساهمةموضوع: رد: قسم الحلويات   الثلاثاء يوليو 21, 2009 2:11 pm

مهلبية
المقادير
كوب ماء
ثلاث ملاعق طعام حليب بودرة خالي من الدسم
ملعقة طعام نشا
ملعقة طعام سكر
ملعقة طعام ماء الزهر
طريقة التحضير
ذوبي الحليب في الماء
ذوبي النشا في قليل من الماء (ثلث كوب) وأضيفيه إلى الحليب
سخني الحليب مع التحريك المستمر حتى يغلي
أطفئي النار ثم أضيفي السكر وماء الزهر
اخلطي جيداً واسكبيه في أكواب وهو ساخن
اتركيه يبرد في درجة حرارة الغرفة ، ثم ضعيه في البراد
الكمية
حصة واحدة
القيمة الغذائية
116 وحدة حرارية
0.3 غرام دهن
2 % دهن

_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
همس الناي
ام خلوودي
avatar

عدد الرسائل : 1219
العمر : 34
رقم العضويه : 4
تاريخ التسجيل : 23/10/2008
التقييم : 4369

مُساهمةموضوع: رد: قسم الحلويات   الثلاثاء يوليو 21, 2009 2:20 pm

كعك اليقطين بالشوكولاته

يقدم لـ 16 شخص، عدد السعرات الحرارية 100 وحدة حرارية، مدة الاعداد 15 دقيقة.
المقادير: ثلثي كوب سكر بني ناعم، نصف كوب قطع يقطين بدون قشر، بيضة واحدة كبيرة، 2 بياض بيض، 2 ملعقة كبيرة زيت، كوب دقيق، ملعقة صغيرة بيكنج باودر، ملعقة صغيرة كاكاو بودرة، نصف ملعقة صغيرة قرفة، ربع ملعقة صغيرة ملح، ربع ملعقة صغيرة جوز مطحون، ثلث كوب قطع شوكولاته صغيرة.
طريقة الاعداد: سخني الفرن لحرارة 180 درجة، حضري صينية فرم وادهنيها بالزبدة.
اخفقي السكر واليقطين والبيضو وبياض البيض والزيت بالخلاط الكربائي، اضيفي الدقيق والبيكنج باودر والكاكاو و القرفة والملح والجوز وتابعي الخفق.
اسكبي الخليط في الصينية واضيفي قطع الشوكولاته وحركيها حتى تختلط مع العجينه وادخليها الفرن لمدة 15-20 دقيقة. اخرجي الصينية من الفرن وقطعي الكعك الى مربعات

------------------------------------------------------------------------

_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
همس الناي
ام خلوودي
avatar

عدد الرسائل : 1219
العمر : 34
رقم العضويه : 4
تاريخ التسجيل : 23/10/2008
التقييم : 4369

مُساهمةموضوع: رد: قسم الحلويات   الثلاثاء يوليو 21, 2009 2:24 pm

كوكتيل الفواكه

يقدم لـ 6 أشخاص، عدد السعرات الحرارية 152 وحدة حرارية، مدة الاعداد 5 دقائق.
المقادير: 2 موز، ثلثي كوب فراولة أو مانجو، كوب عصير عنب أو مانجو أو مشمش أو فراولة، علبة روب خالي الدسم، ملعقة كبيرة عسل، 2 ملعقة كبيرة فستق.
طريقة الاعداد : نخلط الموز مع كوب الفاكهة وعصير الفواكه والروب والعسل في الخلاط ثم نسكبه في 6 أكواب ويزين بالفستق.

_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
همس الناي
ام خلوودي
avatar

عدد الرسائل : 1219
العمر : 34
رقم العضويه : 4
تاريخ التسجيل : 23/10/2008
التقييم : 4369

مُساهمةموضوع: رد: قسم الحلويات   الثلاثاء يوليو 21, 2009 2:37 pm

كوكتيل الجزر والبرتقال

المقادير
2-3 حبات جزر
(حوالي 100 مليلليتر من العصير)
1-2 حبّة برتقال
(حوالي 100 مليلليتر من العصير)
طريقة التحضير:
3يُغسل الجزر ويُعصر بعصّارة الفاكهة
3 يُغسل البرتقال ويُعصر بعصّارة الحمضيات.
3يُصبّ عصير الجزر في كوب التقديم ويُصبّ فوقه عصير البرتقال. 3يُخلط الكوكتيل قليلاً بواسطة الملعقة ويُشرب فوراً.
القيمة الغذائية
للشخص الواحد
طاقة كالوري: 77
فيتامين C (ملغ): 53
ألياف (غ): 1
دهون (غ): 0
فولات (مكغ): 31
نشويات (غ): 1

قطايف بالجوز

المقادير
2/1 قرص قطايف متوسط الحجم
2/1 كوب من الجوز
3 ملاعق طعام سكر
ملعقة طعام ماء ورد
2/1 ملعقة طعام ماء زهر
طريقة التحضير:
3 يُهرس الجوز في آلة طحن المكسرات أو الخلاط الكهربائي. ويمكن أن يُهرس يدوياً بواسطة مدقة الثوم.
3 يُضاف السكر وماء الورد وماء الزهر الى الجوز ويمزج الخليط جيداً.
3 تُحشى أقراص القطايف بخلطة الجوز وتقفل على شكل نصف قمر.
3 يمكن تقديم القطر المخفّف مع قطايف الجوز ويمكن أن لا يُقدّم لأن كمية السكر في الحشوة كافية. كما يمكن أن تشوى القطايف في الفرن حتى تشقّر.
القيمة الغذائية
للشخص الواحد
طاقة (كالوري): 79
كولستيرول (ملغ): 0
بروتين (غ): 4
دهون مشبعة (غ):0
نشويات (غ): 11
صوديوم (ملغ):65
دهون (غ): 3
ألياف (غ):1

فروت سلاد بالبطيخ الأحمر والأصفر

المقادير
نصف بطيخة صفراء (شمّامة) (500غ)
ربع بطيخة حمراء (200غ)
بضع أوراق نعناع طازجة
4/1 ملعقة صغيرة كبش قرنفل مطحون
ملعقة طعام ماء زهر (اختياري)
ملعقة صغيرة سكر (اختياري)

طريقة التحضير:
3يُقطّع البطيخ الأحمر والأصفر الى كرات تُوضع في طبق التقديم.
3 يُمزج ماء الزهر مع كبش القرنفل والقليل من ماء البطيخ الأصفر ويرشّ المزيج فوق كرات البطيخ.
3 يُنصح بإضافة ملعقة صغيرة من السكر إذا كانت الشمامة قليلة الحلاوة.
3 يُحفظ الطبق في البراد لمدة ساعتين قبل تقديمه، وتضاف أوراق النعناع الطازجة عند التقديم مباشرة.
------------------------------------------------------------------------

_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
قسم الحلويات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
حبي غير :: ღ๏ـآلـمـنـتـديـآت ـآلنســــآئـيـة๏ღ :: قسم الدايت-
انتقل الى: